月饼冷冻了怎么处理 如何保存月饼

如果是普通月饼，冷冻以后，拿出来放在室温的环境下解冻一到两个小时即可。也可以选择使用微波炉进行加热，将月饼放到盘子中，送到微波炉里面，加热几分钟再拿出来，翻到另一面继续加热几分钟，即可。如果你对月饼冷冻了怎么处理感兴趣，请继续往下阅读。

月饼加热的注意事项

1、一般来说，普通的月饼是不需要加热的，如果是现烤的鲜肉月饼则需要通过加热使口感恢复。

2、如果是冰皮月饼，那么一定不要进行加热，加热会使得月饼变形，影响口感，还可能变质，无法食用。

3、可以使用平底锅加热月饼。把月饼放到平底锅中，开小火，盖上盖，五分钟后进行翻转，把另一面也加热五分钟即可。

4、不管是使用微波炉还是平底锅加热月饼，都不需要放油，因为月饼本身就含有油。而且在加热的过程中，要把两侧都翻转，防止加热不均匀。

如何保存月饼

做好的月饼，可以放到干净的保鲜袋或硬纸盒中，存放在冰箱的保鲜柜，大概可以保存十天。尽量不要将月饼放到冷冻层，会影响月饼的口感。以上便是对月饼冷冻了怎么处理这一问题的解答，希望对你有所帮助。