鲷鱼片怎么做（鲷鱼片）

大家好，精选小编来为大家解答以上问题。鲷鱼片怎么做，鲷鱼片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 切片鲷鱼。

2、 加一个蛋清，抓匀。

3、 然后继续加入料酒、白胡椒、葱、姜、蒜、香油和适量盐，腌制半小时。

4、 粉丝和金针菇焯一下，沥干水分。

5、 锅中热油，加入一勺豆瓣酱，用辣椒炒香。

6、 根据需要加水。我在做个人饭，只加适量的水。如果做家常汤，可以多加点水。

7、 加入粉丝和金针菇。

8、 加入鱼片，盖上锅盖，大火煮开。

9、 鱼片变色时关火。

10、 从锅里拿出来，放在盘子里。

11、 吃吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。