蓝莓的营养价值及功效（蓝莓的营养价值及功效与作用）

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1、 1.多吃蓝莓可以保护眼睛，增强视力。蓝莓中含有大量的花青素，花青素的作用是促进人视网膜细胞中视紫红质的再生，而视紫红质的简单性是好视力不可或缺的。所以吃蓝莓可以预防重度近视和视网膜脱落，提高视力。

2、 2.蓝莓可以增强人体自身免疫力，增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓是一种高纤维水果。医学资料显示，每145g蓝莓果实中至少含有2.9g纤维，因此蓝莓可以成为人们日常饮食中很好的纤维来源。

3、 3.蓝莓中有相当多的钾元素，可以对抗体内的自由基。特别是活性氧和各种疾病，如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管疾病等。有很多帮助。钾还可以帮助身体的体液保持平衡。

4、 4.蓝莓具有抗氧化功能，可以帮助人们延缓衰老。蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们常吃的多种果蔬中，蓝莓的抗氧化能力更强。这意味着吃蓝莓可以有更多的抗氧化能力来对抗衰老、癌症和心脏病。

5、 5.蓝莓有助于增强人的记忆力。蓝莓有非常高的抗氧化剂，可以提高脑力，缓解老年痴呆症。可以提高人的短期记忆力和老年人的平衡协调能力。

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